Макароны с молоком и сыром (на сковороде)

Готовим макароны в молоке прямо на сковороде. На финишном этапе добавим сыр для солоноватости и тягучести молочного соуса. Очень аппетитно и из минимума продуктов!

Продукты (на 2 порции)

Макароны — 200 г

Молоко — 500 мл

Соль — 1 ч. ложка

Чеснок сушёный гранулированный — 1 ч. ложка

Сыр твёрдый — 100 г

Пошаговый фото рецепт

Макароны с молоком и сыром (на сковороде)

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Макароны лучше использовать те, которые приготовлены из твёрдых сортов пшеницы, они не развариваются.

Макароны выложите в сковороду или сотейник, всыпьте соль и сухой чеснок.

Влейте в сковороду молоко. Поставьте на огонь.
Доведите молоко до кипения и готовьте макароны до состояния аль денте (ориентируйтесь на время, указанное на упаковке). Мне понадобилось 11 минут. За это время всё молоко впиталось, а макароны почти приготовились.

Сыр натрите на крупной тёрке.

Добавьте сыр в сковороду и перемешайте. Выключите огонь и оставьте блюдо на плите на 1-2 минуты.

Ленивые макароны с молоком и сыром (в сковороде) готовы.

Подавать такое блюдо на стол лучше сразу, пока паста горячая, а сыр тянется.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com