Салат "Дамский каприз"

Ингредиенты

Копченая курица 200 граммов Ананасы консервированные 2 банки Яйцо куриное 3 шт Сыр Чеддер 50 граммов Орехи грецкие 50 граммов Майонез 50 граммов Петрушка (зелень) для украшения

Как приготовить «Салат „Дамский каприз“»

Копченую курятину порезать мелким кубиком.

Ананасы слить от сиропа, часть колец оставить нетронутыми, а часть — порезать мелким кубиком.

Чеддер (можно использовать любой твердый сыр по вашему вкусу) натереть на средней терке, часть оставить для декора.

Яйца отварить, натереть на средней терке.

Грецкие орехи подсушить в горячем духовом шкафу, остудить и порубить ножом.

В рабочей чаше смешать копченую курятину, ананасовые кубики, орехи, яйца и сыр — приправить майонезом. Если требуется — посолить.

На порционное плато выложить по 4 кольца ананаса, сверху — салат, сформированный шариком (для этих целей можно использовать порцеватель для мороженного), присыпать тертым сыром. До подачи держать в холодильнике. При подаче украсить свежей зеленью.