Творожная запеканка с бананами, йогуртом и какао (без муки)

Эта нежная творожная запеканка с шоколадным вкусом, аппетитным цветом и кусочками бананов готовится без единого грамма муки. Творожная масса перебивается в однородную пышную массу и заливается в форму с бананами. Остальную работу сделает духовка.

Продукты

Бананы — 450 г (3 шт.)

Творог — 400 г

Йогурт натуральный (без добавок) — 200 мл

Какао-порошок — 20 г (1 ст. ложка)

Яйца — 2 шт.

Сахар — 25 г (1 ст. ложка)

Корица молотая — по вкусу (0,5 ч. ложка)

Сахар ванильный — 10 г

Масло сливочное — 15 г

Пошаговый фото рецепт

Творожная запеканка с бананами, йогуртом и какао (без муки)

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Творог, яйца и йогурт перебиваем в чаше блендера или погружным блендером. Должна получиться жидковатая масса, похожая на сметану.

Всыпаем в творожно-йогуртовую массу сахар, какао, ванильный сахар и корицу. Перемешиваем до однородности.

Бананы очищаем от кожуры и разрезаем вдоль.

Выкладываем бананы в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму срезом вниз, заполняя всё дно в один слой.

Заливаем бананы творожно-йогуртовой смесью с какао, разравниваем.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Творожно-йогуртовая шоколадная запеканка с бананами (без муки) готова.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com