Пицца по-итальянски (с колбасой и маринованными огурцами)

-->

Вы сможете приготовить данное блюдо в любое время года. Побалуйте себя и своих близких вкусной и сочной пиццей.

Продукты

Для теста:

Мука — 2,5-3 стакана

Дрожжи сухие — 1 ст. ложка

Вода — 200 мл (1 стакан)

Яйцо — 1 шт.

Майонез — 1-2 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Сахар — 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Колбаса — 200 г

Огурцы маринованные — 3-4 шт.

Помидоры — 2 шт.

Сыр — 200 г

Кетчуп — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Майонез — 1-2 ст. л.

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Пицца по-итальянски (с колбасой и маринованными огурцами)

Для начала нужно замочить дрожжи в теплой воде на 15 минут.

Затем смешать яйцо и ложку майонеза. Добавить соль и сахар, перемешать.
Добавить полученную смесь в воду с дрожжами. Перемешать.

Добавить муку и замесить тесто для пиццы.

Оставить дрожжевое тесто на 30 минут, чтобы поднялось. Хотя это не обязательно.

Готовим соус для смазывания теста: смешиваем майонез, кетчуп (можно взять томатную пасту), выдавленный чеснок и соль.

Огурцы маринованные режем кубиками.

Колбасу (или сосиски) режем кубиками. Перемешиваем нарезанную колбасу с оставшимся взбитым яйцом.

Тесто делим на две части. Раскатываем тесто на пергаментной бумаге в корж толщиной 0,5 см. Смазываем приготовленным соусом. Выкладываем равномерно колбасу.

Выкладываем огурцы. Помидоры режем кружочками и выкладываем сверху.

Запекаем пиццу с колбасой, маринованными огурцами и помидорами в хорошо разогретой духовке сначала 10 минут. Затем посыпаем пиццу сыром и помещаем в духовку ещё на 5 минут.

Источник: russianfood.com