Пицца с грибами

Самый удачный рецепт пиццы с грибами.

Продукты (на 20 порций)

Для теста:

0,5 литра тёплой воды

пакет сухих дрожжей (11г)

3 ст. л. сахара

1 ст. л. соли

4-5 ст. л. растительного масла

муки — сколько тесто возьмёт

Для начинки:

1 большая луковица

2 болгарских перца

3-4 помидора

0,5 кг грибов (идеально — опята)

2-3 ст. л. кетчупа

150 г майонеза

2-3 вареных яйца

2 плавленых сырка или 150 г твёрдого сыра

Как приготовить пиццу с грибами.

Замесить дрожжевое тесто из теплой воды, пакета сухих дрожжей, сахара, соли, растительного масла и муки.

Смазанный противень выстелить тестом и смазать тесто кетчупом. Болгарский перец, очищенные помидоры, лук покрошить и выложить на тесто. Сверху выложить жареные грибы, вареные яйца и майонез.

Запечь пиццу с грибами в духовке, за 10 мин. до готовности натереть плавленые сырки или твердый сыр.

Источник: russianfood.com