Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

Вкусное, полезное и оригинальное блюдо-закуска. Спринг-роллы готовятся из вполне доступных и простых продуктов. Их можно подать как к праздничному столу, так и к повседневному ужину или обеду. Пробовала готовить их с разными начинками-мясо, рыба, овощи...Но самой избранной оказалась начинка с овощами и креветками, люблю я морепродукты! К тому же, спринг-роллы готовить невероятно быстро и просто.

Состав / ингредиенты

4 Изменить состав Показать состав Порций: Креветки — 100 гр" /> 100 Болгарский перец — 1 шт." /> 1 Помидоры — 1 шт." /> 1 Огурцы — 1 шт." /> 1 3 Салат-латук — 3 шт." /> 3 Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта На вес состава: Белки 43% 6 г Жиры 0% 0 г Углеводы 57% 8 г 59 ккал ГИ: 38 / 63 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:

Подготавливаем все продукты к готовке. Овощи и листья салата тщательно моем, даем обсохнуть.
Шаг 2:

Перец нарезаем тонкой, но не длинной соломкой.
Шаг 3:

Огурец можно порезать соломкой или небольшими квадратиками.
Шаг 4:

Помидор тоже необходимо порезать небольшими кусочками.
Шаг 5:

В неглубокой миске смешиваем все наши нарезанные овощи.
Шаг 6:

Затем в овощи добавляем креветки. Перемешиваем.
Шаг 7:

Рисовую бумагу опускаем в теплую воду, и держим ее до тех пор, пока она не размокнет полностью.
Шаг 8:

Размокший лист аккуратно перекладываем на разделочную доску и разравниваем его.
Шаг 9:

На лист ложим лист салата, затем на него выкладываем немного начинки и начинаем заворачивать. Ролл нужно завернуть как фаршированный блин, чтоб наша начинка не вывалилась с боков.
Шаг 10:

Вот так он выглядит завернутым.
Шаг 11:

Из количества наших ингредиентов у нас должно получится 3 рулетика.
Шаг 12:

Рулетики нарезаем на порционные куски-роллы.
Шаг 13:

Подаем к столу.
Шаг 14:

Приятного вам аппетита!