Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты

Куриные окорочка 1 шт Ветчина 100 гр Яйцо куриное 2 шт Яйцо перепелиное 5-6 шт Шампиньоны 70 гр Огурцы маринованные 40 гр Картофель 3 шт Сметана 2 ст.л. Горчица французская в зернах 2 ч...л. Масло растительное 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить «Салат „Гнездо глухаря“»

Шампиньоны нарезать небольшим ломтиком.

Обжарить на 1 ст.л. масла. Остудить.

Картофель нарезать очень тонкой соломкой.

Обжарить во фритюре до полной готовности.

Куриное бедро уже должно быть отварено. Отделаем мясо от костей, мясо нарезаем. Также нарезаем ветчину и огурец.

Соединяем в салатнике измельченное отварное яйцо, подготовленные грибы, курицу, ветчину и огурец. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Приготовим заправку. Для этого просто необходимо смешать сметану и горчицу.

Добавить заправку в салат.

Хорошо перемешать.

Выкладываем салат горкой на блюдо. Затем вокруг оформляем картофельной соломкой и перепелиными яйцами, имитируя гнездо птицы.

Рецепт «Салат „Гнездо глухаря“» готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник: tvoirecepty.ru